Desde hace tiempo, el Banco Mundial y la ONU vienen alertando de que el aumento generalizado de las temperaturas malogrará muchos cultivos de trigo y maíz, agravando las hambrunas en el mundo. Por eso, la yaca (Artocarpus heterophyllus), esa inmensa fruta asiática también conocida como panapén o fruta de pan, está empezando a posicionarse como […]