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Neuro-Beer o saber qué sucede en nuestro cerebro cuando probamos una cerveza

PuroMarketing En otras ocasiones hemos hablado de cómo el mundo de la gastronomía se ha apoyado en la neurociencia para descubrir y describir cómo determinados estímulos sensoriales influyen sobre la percepción de lo que comemos y bebemos, bien sea para potenciar o predisponer los sentidos frente a los sabores, olores y texturas de los alimentos […]

La nueva PicoBrew Z es una "Thermomix" para hacer diez litros de cerveza artesanal desde tu móvil

Aunque los amantes de la cerveza seguramente prefieran la elaboración completamente artesanal de su cerveza, el mundo de los robots de cocina no ha dejado pasar la oportunidad de automatizar esta labor para conseguir resultados aceptables con casi el único esfuerzo de poner los ingredientes y apretar un botón. La nueva PicoBrew Z es una […]

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